Mikrotalasni 3D modeli

3D modeli » Namještaj 3D Modeli » aparati » mikrotalasni

Prikazivanje jedan rezultat

3D Modeli mikrotalasnih aparata za kuhinju.

Mikrovalna pećnica je uređaj namijenjen grijanju i kuhanju hrane zagrijavanjem vode koju sadrže ili tekućinom koja se dodaje. Djeluje generiranjem visokofrekventnih radio valova. Voda, masti i druge supstance u hrani apsorbuju energiju koju proizvode mikrotalasi u procesu koji se zove dielektrično zagrevanje (takođe poznat kao elektronsko grejanje, RF grejanje, visokofrekventno grejanje ili dijatermija). Postoje molekule čija struktura formira električne dipole, kao što je voda, što znači da imaju djelimičan pozitivni naboj na jednom kraju i djelomični negativni naboj na drugom, te stoga osciliraju u svom pokušaju da se poravnaju sa naizmjeničnim električnim poljem. mikrotalasi. Prilikom rotacije dolazi do trenja i šokova, što podiže temperaturu. Mikrotalasne pećnice rade na sledeći način: uređaj koji se zove magnetron pretvara električnu energiju u mikrotalasnu energiju, koja na taj način dopire do hrane. Elektromagnetni talasi mešaju bipolarne molekule prisutne u hrani, posebno u vodi, i to podiže temperaturu. Ova agitacija je fizički mehanizam, jednostavno kretanje molekula brzinom frekvencije i ne uzrokuje bilo kakvu promjenu u kemijskom sastavu (osim onih koji su proizvedeni povećanjem temperature).

Mikrotalasno zagrevanje je efikasnije u tekućoj vodi nego u zamrznutoj vodi, jer je u čvrstom stanju kretanje molekula ograničeno.

Zbog manjeg specifičnog toplotnog kapaciteta masti i ulja, i njihove veće temperature isparavanja, često dosežu mnogo više temperature u mikrovalnoj pećnici. Ovo može izazvati ulje ili vrlo masnu hranu, kao što je slanina, temperature znatno iznad tačke ključanja vode, prženje slično prženju na konvencionalnom roštilju ili fritezi.

Mikrotalasno zagrijavanje može uzrokovati višak zagrijavanja u nekim materijalima s niskom toplinskom provodljivošću, koji također imaju dielektrične konstante koje se povećavaju s temperaturom. Primer za to je staklo, koje može prikazati toplotni bunar u mikrovalnoj pećnici do točke fuzije. Osim toga, mikrotalasi mogu rastopiti neke vrste stijena, proizvodeći male količine sintetičke lave. Neke keramike se takođe mogu istopiti, a kada se ohlade, njihova boja se čak može i očistiti. Toplinsko bježanje je više tipično za električno vodljive tekućine, kao što je slana voda.